第89章 找到最好的酒曲！
几乎是在进入灵草空间的一瞬间，那股浓郁得如同实质、带着勃勃生机的灵气，就如同最温柔的潮水般涌来，无声地包裹住了王小虎兄妹三人，也轻柔地冲刷着那个柳条篮子里奄奄一息的小生命。奇迹，就在这无声的滋润中发生了。
那几只在外界已经蔫头耷脑、离死不远的小鸡崽，被这股精纯的灵气一冲，好像被注入了最原始的生命力。它们几乎是同时打了个微不可查的哆嗦，像是被一道温暖的电流从头到脚激了一下。
紧接着，它们不约而同地用力抖了抖身上那稀疏、杂乱、黏连在一起的绒毛。随着这小小的动作，一些黏着的污垢和虚弱的死气竟然就这么被抖落了下来，露出了绒毛本来的、淡淡的黄色。
然后，那双一直被死亡的阴影笼罩而紧闭的眼睛，缓缓地、试探性地睁开了。黑豆一般的小眼睛里，虽然还带着初生的迷茫，但那层死灰之气已经荡然无存，取而代之的是一丝清亮的神采。
它们好奇地、甚至有些茫然地打量着这个全新的世界——头顶是明亮却不刺眼的柔和光晕，脚下是翠绿柔软、带着泥土芬芳的青草地，空气中弥漫着一股说不出的、仅仅是呼吸就让浑身每一个毛孔都舒张开来的清香。
最后，那只之前已经彻底躺倒不动、只剩胸腹微弱起伏的小鸡，竟然晃晃悠悠地第一个从篮子里站了起来！它试探着伸长脖子，用小小的尖嘴啄了啄篮子的柳条边缘，然后仰起脖子，发出了一声虽然还很微弱、但却充满了新生喜悦的“啾啾”声。
这一声鸣叫，好像一个信号。
其他几只小鸡也接二连三地站了起来，开始在篮子里摇摇晃晃地走动，好奇地东张西望，互相之间还用小脑袋蹭了蹭，好像在确认彼此都还活着。
“哇！哥哥！你快看！它们活了！它们都站起来了！”王小花一直蹲在篮子边，屏着呼吸紧张地看着，此刻见到这般景象，惊喜地拍着小手，压低了声音却难掩兴奋地叫了起来。她的大眼睛里写满了不可思议和纯粹的快乐。
王小牛也瞪大了眼睛，他虽然早就知道哥哥的这个“后院”无比神奇，但亲眼目睹这种近乎起死回生的景象，心中那份对哥哥的崇拜和对这片土地的敬畏又加深了几分。
“嗯，活了。”王小虎满意地笑了笑，这一切都在他的预料之中。灵草空间，本就是生命和造化的奇迹之地。
他从仓库里拿出一小把用灵泉水浸泡过的、颗粒饱满的小米，随手洒在篮子里。
那几只刚刚还水米不进、命悬一线的小鸡崽，闻到小米那混合着精纯灵气的独特香味，像是饿了三天三夜的饿死鬼终于见到了投胎的饭食，立刻本能地围了上去，低下头用它们的小尖嘴猛烈地啄食起来。它们吃得是那么的香甜，那么的急切，一连串清脆的“笃笃笃”的声音在安静的草地上响起，谱成了一曲最动听的生命乐章。
“小花，这几只小鸡以后就交给你来照顾了。”王小虎温和地看着妹妹，认真地吩咐道，“你先带它们去那边咱们种的果树林里，找个避风的地方，用些干草给它们搭个温暖的小窝。记住，要看着它们，别让牛羊不小心踩着了。它们以后能不能给咱们家小花天天下鸡蛋羹吃，可就看你的了。”
“保证完成任务！”一听到“鸡蛋羹”，王小花立刻挺直了小腰板，小脸蛋上满是郑重的神色。她高兴地接下了这个光荣而艰巨的任务，小心翼翼地提起那个已经变得沉甸甸、充满了活力的柳条篮子，像个小大人一样，一步一步稳稳地向远处的果林那边走去。一边走，她还一边用稚嫩的声音，不停地跟篮子里的小鸡们说着话：“小鸡小鸡你们要乖哦，要快快长大，给我下好大好大的蛋……”
看着妹妹的背影，王小虎脸上露出了欣慰的笑容。
安顿好了这些新成员，他的注意力终于回到了那两个承载着他酿酒大计的厚重陶罐上。
万事俱备，酿酒，现在正式开始。
第一步，也是至关重要的一步——清洗与净化容器。
“小牛，来，帮哥哥把这两个大家伙搬到泉水边上去。”
“好嘞，哥！”王小牛干脆地应了一声。他走到其中一个滚圆的陶罐前，扎稳马步，气沉丹田，双手环抱住那个比他腰还粗的大家伙，口中发出一声低喝，便稳稳地将它抱了起来。他的脚步沉稳有力，大步流星地走到了不远处的灵泉边上，又轻手轻脚地将陶罐放下，整个过程不见丝毫勉强。
王小虎蹲下身，用一个木瓢舀起清澈得没有一丝杂质、在光线下折射出七彩光晕的灵泉水，开始仔仔细细地将两个陶罐的里里外外冲洗了一遍又一遍。
何雨柱家虽然把罐子保存得不错，但毕竟是存放多年的旧物，里面难免有些陈年的杂味和肉眼看不见的灰尘。王小虎心里清楚，酿酒这门手艺，看着粗放，实则精细到了骨子里。后世的酿酒厂，对容器的消毒灭菌有着近乎严苛的标准，因为任何一丝杂菌的污染，都可能毁掉一整批心血，让本该香醇的美酒，变成一坛酸涩的败酿。
随着灵泉水的冲刷，罐身上积攒多年的污垢被彻底洗去，露出了陶土本身那种古朴的、带着细微颗粒感的厚重赭红色。整个陶罐在灵气的滋润下，好像都被从内到外净化了一遍，透着一股干净又纯粹的土陶气息，连那陶土的毛孔似乎都在舒畅地呼吸。
为了确保万无一失，王小虎一咬牙，做出了一个奢侈的决定。他指挥着王小牛，将两个大陶罐整个浸泡在了灵泉之中，任由那精纯的灵气渗透进陶罐的每一个细微孔隙，对它们进行最后的、全方位的“净化杀菌”，确保不会有任何杂菌能够影响到后续的发酵过程。第二步，蒸煮原料。
他从仓库里取来一大筐如同金沙般灿烂的“金麦”麦粒，同样用灵泉水细细淘洗、浸泡。被灵泉水浸泡后的金麦愈发显得金黄透亮，每一粒都饱满得好像快要裂开，散发着一股天然的、带着阳光气息的清甜麦香，光是闻着就让人心生欢喜。
随后，他架起在山洞时就用惯了的那口大铁锅，将浸泡好的金麦放入其中，添上足量的灵泉水，用空间里那些不知名的、燃烧起来却没有一丝烟尘的奇异木柴，升起大火开始蒸煮。
随着火焰的欢快跳动，很快，一股比寻常白米饭要香醇浓郁十倍不止的熟麦香气，便在整个空间里弥漫开来。那香气层次丰富，前调是粮食本身最纯粹的谷物香，中调带着一种类似烘烤的焦甜味，后调则是灵气与麦香融合后产生的、一种难以言喻的醇厚气息。闻上一口，就让人感觉腹中饥饿，口舌生津。
王小牛在一旁一丝不苟地帮忙添柴，他控制着火候，同时使劲吸了吸鼻子，瓮声瓮气地说道：“哥，这麦子蒸熟了怎么能这么香啊！比咱们吃的大米饭香太多了！”
“那是，这可是咱们家的金麦子，全天下独一份的宝贝。用它酿出来的酒，神仙闻了都得嘴馋。”王小虎笑着，一边说，一边用一个巨大的木铲，将锅里蒸得颗粒分明、熟透了却又不烂的金麦饭从锅里铲了出来，均匀地摊在一张早就准备好的、用一整块巨木削成的干净大木板上，等待着它自然冷却。
这是酿酒的关键一步，温度的掌控至关重要。温度太高，会把后面要放的酒曲里的有益菌种给直接烫死，那这锅“仙粮”就白蒸了。
而趁着这个冷却的功夫，王小虎需要准备酿酒最关键、也最核心的一环——酒曲。
他虽然有顶级的原料和绝佳的环境，但酿酒所必须的微生物菌群，也就是酒曲，却是巧妇难为无米之炊。这东西，他总不能凭空变出来。