阳光老豆 作品

第280章 突然出现了虎鲸

叶凡举起一个罗盘大声说道。接着一众天兵们就出发了。

对于他们的饮食,叶凡完全不关心这群天兵本来就是雇佣兵出身,对于食物味道的耐受性极强,哪怕是屎也能尝尝两口。

至于毒素,那就更不担心了。

这群天兵们的消化器官还有所有内脏都经过了不同程度的改造,完全可以消化所有已知生物毒素。

生物毒素的本质就是蛋白质,蛋白质对于完成器官改造的他们来说,只会是营养,不会是毒药。

他们如今的肠道可是连放射性物质都能尝上异常的。

不过叶凡几人对这食物的味道还是有着一定要求。

“各位,这就是我新发明的炼金造物,是这段时间的杰作,我将其命名为美味肉类感知器!”

叶凡抬着手中的罗盘骄傲说着。

“啊!美味肉类感知器这炼金造物是不是有点太没用了?”芬格尔面色古怪说着。

每一个炼金造物都是绝顶的奢侈品,独一无二,甚至可能难以复制。

但你这也太奢侈了呀!

用炼金造物找肉吃,实在是奢侈的过头!

“什么没用?它可是能保证我们战前状态的!”

叶凡瞪大眼睛将手搭在芬格尔肩上,直接一甩,芬格尔倒飞出去穿过透明屏障,直接在海底中穿梭离开。

“哼哼,这就是瞧不起我美味传感器的下场。”叶凡拍拍手,一脸坏笑说着。

反正四周都是水潜水服的防御力还那么强,芬格尔摔不死的。

就没有听人会在水里摔死过。

“好了,接下来是叶师傅的科普小时间。”叶凡黄金瞳扫过众人。

“应该没有人不想听吧!?”

众人:你这家伙是直接威胁上了吗?“想听想听,你快跟我们说说吧。”赛琳娜走到叶凡身后,给他捏肩膀。

“哼哼,既然你们诚心诚意的发问了,那我就大发慈悲的告诉你们!”

“当你闻到烤牛排的焦香、炖排骨的浓郁,或者炸鸡的酥脆时,是否好奇过:到底是什么让肉类如此美味?”

听到叶凡的问题,众人都愣了一下,他们确实没有想过这方面的东西,只是觉得有的肉更符合他们的胃口一点。

“其实,肉类的风味并非天生,而是通过一系列复杂的化学反应和物质转化形成的。

让我们从科学角度揭开肉类美味的秘密。 ”

叶凡抬起手,直接创造出一片光学幻影,给众人演示起来。

“肉类的美味主要来源于三种关键反应。”

“最重要的一种就是美拉德反应,别名maillard reaction。”

“被称为焦香味的魔法”

“当肉类在高温(约140°C以上)下烹饪时,肉中的氨基酸和还原糖会发生反应,产生数百种风味化合物。”

“氨基酸和还原糖就是蛋白质和葡萄糖,经过加热后,它们会产生各种各样的碰撞制造出不同的风味。”