第210章 真有不轨之人

清晨的第一缕阳光刚掠过海平线，眠月湾的屋脊还沾着夜潮的盐粒，粉墙黛瓦便像被金箔轻轻贴了一层，亮得有些晃眼。

 野望赤着脚从秋千上跳下来，海胆猫正蜷在踏板中央打呼噜，被她一脚蹬得滚到草丛里，黑刺炸成了一只生气的球。老杜蹲在药圃边，用竹片刮去龙鳞木叶片上的露水，顺手把一滴露水弹向阿蒲的鼻尖；阿蒲正端着昨夜的“鲸脂爆弹”残渣，想偷偷埋进花盆当肥料，被露水一惊，手一抖，灰白的粉末扬了自己满脸，瞬间成了花斑虎。宫少倚在回廊红柱旁擦刀，刀光映着他微挑的眉，唇角带着惯有的似笑非笑，仿佛随时要把谁拎去练刀。

 长桌是老算盘用一整块龙涎香木雕的，木纹里还留着海浪的弧度。

 阿甜在灶房里挥动锅铲，蟹黄汤包的香气顺着窗棂爬出来，像一只只金色的小手，把众人往长桌边拽。

 阿甜做汤包，像等一场小节庆。

 蒸笼揭盖，白汽先腾起三尺，带着蟹黄与桂花混出的甜腥，扑得人眼睛发潮。那面皮并非寻常白面，而是取雪花羊乳静置一夜，撇去奶皮，合以山泉和糯米浆反复揉压，直到面光如凝脂，指按即回。擀时须用青竹杖，杖头包鲛皮，薄处透光，却不破一丝。

 馅心更是讲究：蟹黄须选霜降后雌蟹，壳硬脐鼓，蒸熟拆膏，再与野山猪前腿肉糜同剁，肉三七肥瘦，以老杜自酿的三年花雕去腥；另添雪见草汁少许，色转金黄，入口带凉。最关键的一滴，是阿甜晨起收的海棠花露，轻点在馅心中央，蒸时化汽，香气便从皮缝里丝丝渗出。

 包时，阿甜指尖蘸水，沿边折出二十四个褶，如新月抱珠；收口处留一孔，插入寸许琉璃管。笼屉以龙鳞木垫底，火用果木炭，先猛后缓，蒸汽盘旋，汤包鼓成半拳大，皮薄处透出蟹黄亮金。

 出笼一刻，滚热蟹汤“吱”地缩回包内，只留一缕甜香在空气里打转。老杜急急夹起，轻咬一角，汤汁先涌，烫得他直呵气，却舍不得吐；宫少一口吞，眉尾微挑，唇角沾了金黄，也不拭；野望咬破薄皮，先吸汤汁再啖肉，眼睛弯成月牙，颊上那道浅疤被热气蒸得发红。

 汤包无定价，岛上同食共饱；若外卖，每只须添三钱蟹膏、一钱花露，再折龙鳞木炭火耗，遂涨到十两银一只，仍被外头豪客争订至明年春。

 桌面摆开：雪白汤包鼓着肚皮，龙鳞木嫩芽拌山椒油，三眼乌鸦特供小鱼干，奶山羊乳蒸的桂花糕，还有一壶用雪见草酿的甜酒，酒面漂着几瓣海棠，像粉蝶停在冰上。众人落座，筷子还没伸，老杜已经跟阿蒲抢起了最后一笼汤包——老杜筷子斜刺里杀出，阿蒲机括匣“咔哒”弹出一根细杆把笼盖顶得飞起；野望眼疾手快，一把连笼带汤包端到自己面前，笑得眼尾那道浅金疤都弯成月牙。

 老算盘抱着算盘“噼啪”一响：“昨日汤包三十两一笼，今日蟹黄涨价，得补五十文差价。”阿甜拿着小铲刀在桌面画线：“再涨就把你算盘珠子拆下来蒸糕！”宫少用刀背轻轻敲桌，一声脆响，众人立刻安静，他慢条斯理夹起汤包，咬破薄皮，金黄的汤汁顺着刀背滑进碗里，像一条小金龙入海。