第1254章 张记烧烤(第2页)

开着车子走了20分钟，来到了一个大院子里，看到了今天的——张记烧烤，院子里摆满了有七八十张的桌子，现在已经坐满了客人，两个人找了一张桌子就坐了下来，很快就有服务员过来了。

金丹丹点了几样凉菜，然后要了五把羊肉串，一条烤鱼，五把烤羊腰子……

来这里吃饭的人可真不少啊。这里的老板太会做生意了。

小弟弟，这里的生意还不错，这里的夜市其实开门的挺早呢！几乎都是下午5点一直热闹到晚上一两点呢！

没过几分钟，起个凉菜就上来了，乔任涵感叹了一下，这上菜的速度还真够快呢。看来这里的生意好不是没原因的，随后过了不到十分钟，这烤羊肉串，烤鱼，烤羊腰子就都上来了……

好了，赶紧吃吧。这里上菜速度这么快，你知不知道是什么原因呢？

乔任涵摇了摇头，最开始我也不知道，有一次我去后厨看了一下才明白了，这种烤串一到饭点的时候，后厨的人基本上不停的烤着，来了客人最多几分钟就能吃到了，像我们这种如果不点烤鱼，最多五分钟就上来了，点了烤鱼最多也就十分钟。其实都是他们提前不断在考着呢！一旦过了10点，这速度就会慢了许多呢，毕竟到那时候人流量也就少了。

嗯，嗯……乔任涵点了点头，才知道老板做生意，也有自己的一套准则呢！看来无论干什么都要承担风险呢！