第129章 全力备赛

 沈薇发现，周泉水特别听马秀儿的话，让往东不往西，跟之前完全变了个人似的。/s′i,l,u/x-s¨w..-o\r_g\ 

 吃完饭之后，沈薇又去看了贺老爷子。 

 接下来的这些天，她每天都去各个店里看一看，设计一些新品的蛋糕和衣服之外，剩下的时间就在空间看从章教授那儿借的关于电磁学之类的书籍。 

 等付师傅把她需要的材料买来后，她就花点时间准备参赛的作品。 

 参赛作品是需要现场制作，所以在空间试验成功后，她还要去面包工坊，用普通的电烤炉和设备做几次。 

 付师傅对这次的比赛很用心，每天除了带着自己队伍里的厨师练习外，还很关注沈薇这边的情况。 

 因为比赛结果是看总分的，而这次国际大饭店定的规则，糕点制作占了总分的三分之一，所以沈薇的糕点能不能得到高分，对最终结果影响非常大。 

 比赛日期定在腊月二十八，评委有国内著名的大厨，还专门从法国蓝带学院请来了大厨和糕点师，京城电视台还会来录节目，这几天电视台和广播站都在大力宣传。 

 国际大饭店糕点师的消息也传了出来，正是这次的评委加布里埃尔的亲传弟子——夏晓明。 

 他由饭店送去蓝带学院学习了两年，今年夏天才回国的。这次比赛糕点会给这么高的分，除了国际大饭店有想利用这一点拿高分外，也是给足了蓝带学院面子。+3+5_k+a.n¨s+h+u-.′c′o!m￠ 

 人家徒弟参加比赛，师傅当评委，材料什么的可能都是国外来的，而且非常齐全，沈薇还是感觉到了一些些的压力。 

 于是她尽可能地利用手里的材料，充分做足准备。 

 像动物淡奶油、明胶，也就是猪皮冻，由于这些基础材料制作的时间很长，所以都允许提前做好，比赛的时候首接带过去。 

 还有就是创意和造型，想要让评委不偏袒自己的弟子，那她的作品必须要非常惊艳，远远碾压别的作品。 

 经过一番构想，她最终确定了作品的最终形态，并且提前请人雕刻好各种模具。 

 一切准备就绪之后，纺织厂的参赛小组还召开了专门的会议，把所有要参赛的作品都做出来，一起品尝和商量。 

 沈薇到的时候，参赛的几个大厨己经准备做菜了。 

 一共需要呈现西道作品，一个凉菜，一个主菜，一个汤，以及一道甜品或者糕点。 

 凉菜和汤沈薇觉得可以，但主菜是一道葱烧海参，虽说食材选得很好而且名贵，口味更是没的说，但在卖相上还是显得太传统了。 

 于是她对付师傅道：“我可不可以提个小意见？” 

 付师傅叫她过来，就是想听听她的说法，于是道：“有什么就尽管说，我相信你。′w·a_n\z~h?e*n.g-s¨h`u?.′n/e¨t.” 

 “我觉得主菜有点不合适，”沈薇道，“不是不好吃，而是太传统了，感觉没有新意。” 

 付师傅点点头，道：“我也发现这个问题了，但创新这种事说起来容易做起来难啊，而且风险太大了，所以我们最终决定还是保守些。” 

 沈薇心道现在全民开放，一切都在跟国外接轨，要的就是不能保守。 

 她觉得宁可冒点风险，也不能太拘泥传统。 

 于是道：“这样，我来做一道菜，大家看看怎么样。” 

 一听她要亲自做菜，做主菜的厨师感觉有点不舒服，虽然沈薇烤的面包和蛋糕很好吃，但那跟做菜完全是两回事。