第424集：石碾的谷粒

秋阳把李家坳的晒谷场铺得金灿灿的，李老根蹲在石碾旁，粗糙的手掌反复摩挲着碾盘边缘的纹路。那些纹路里嵌着经年累月的谷糠，像老人手上洗不净的老茧，风一吹，细碎的糠末就跟着打旋，落在他藏青布衫的下摆上。

“爷，该碾新谷了！”孙子李望背着半袋刚脱粒的稻谷跑过来，帆布袋子蹭着晒谷场的竹席，发出沙沙的响。这孩子刚满十六，胳膊上已经有了紧实的肌肉，跑起来带风，不像李老根，走两步就得扶着石碾喘口气。

李老根抬头看了看天，日头正悬在头顶，把稻谷晒得裂开了细缝，正是碾米的好时候。他点点头，慢悠悠站起身，从石碾旁的草垛里抽出一根磨得发亮的木楔子——这是他爹传下来的，楔子头包着铁皮，几十年了，还能牢牢卡住碾轮。

“先把碾道扫干净。”李老根的声音带着老烟嗓的沙哑，他指着石碾周围的地面，那里还留着上一季的谷壳。李望应了一声，拿起竹扫帚就扫，扫帚苗划过地面，扬起的谷糠迷了眼，他揉了揉，又接着扫。

石碾是李家坳最老的物件，青灰色的碾盘足有磨盘那么大，碾轮比李望还高，边缘被岁月磨得圆润，却依旧结实。碾盘中间有个圆孔，插着一根木轴，木轴顶端缠着几圈麻绳，是用来套牛的。以前村里有牛的时候，碾谷不用费力气，可现在牛都被拉去镇上的养殖场了，只剩这头石碾，还守着晒谷场。

“爷，咱为啥不用村口王叔家的打米机？”李望扫完碾道，直起腰问。他上次去镇上，见过人家用打米机，把稻谷倒进去，转眼就能出白花花的米，比石碾快多了。

李老根没说话，只是蹲下身，把木楔子卡在碾轮和碾盘之间，又伸手摸了摸碾盘上的凹槽。那凹槽是一代代人碾谷磨出来的，深浅不一，像刻在石头上的年轮。“打米机快，可碾不出谷香。”他终于开口，手指在凹槽里轻轻划着，“你太爷爷那时候，逢年过节才碾新谷，一碾就是大半天，全村人都来帮忙，碾出来的米，蒸饭能香一条街。”

李望撇撇嘴，没再说话。他没见过太爷爷，也没见过全村人围着石碾的样子，他只知道，用石碾碾米，得推着碾轮转，一圈又一圈，累得胳膊酸。

两人把稻谷倒进碾盘中央的圆孔里，金黄的稻谷顺着圆孔往下漏，落在碾盘的凹槽里。李老根解开木楔子，对李望说：“你推，我帮你看着米糠。”李望走到碾轮旁，双手扶住碾轮上的木把手，深吸一口气，使劲往前推。

碾轮“咯吱——咯吱”地响起来，声音沉闷又悠长，在晒谷场上回荡。李望推着碾轮转了第一圈，就觉得胳膊沉得像灌了铅，他咬着牙，一步一步往前挪，碾轮压过稻谷，发出细微的“咔嚓”声，谷壳被压碎，米粒裹着糠皮，顺着碾盘的凹槽慢慢往下滑。

“慢点儿，别推太快，米粒会碎。”李老根蹲在碾盘边，手里拿着一把竹筛，等米粒滑到碾盘边缘，就用筛子接住，轻轻摇晃。细糠从筛眼里漏下去，落在铺好的布上，留下带着糠皮的糙米。

李望听着爷的话，放慢了脚步。碾轮转得慢了，“咯吱”声也变得平缓，秋风吹过，带着刚碾出来的谷香，飘进他的鼻子里。那香味不像打米机碾出的米那样寡淡，而是带着太阳的暖意，还有泥土的气息，他忽然想起，小时候爷用石碾米蒸的饭，确实比现在的饭香。

转了十几圈，李望的额头上渗出了汗珠，顺着脸颊往下流，滴在碾道上，晕开一小片湿痕。他停下来，擦了擦汗，喘着气说：“爷，歇会儿吧。”

李老根点点头，又把木楔子卡在碾轮上，接过李望手里的竹筛，继续筛米。“你太爷爷以前推碾子，能推一下午不歇气。”他一边筛一边说，“那时候你爹才这么高，跟在你太爷爷后面，捡碾出来的碎米，说要留着给你太奶奶熬粥。”

李望坐在碾道旁的草垛上，看着爷的背影。爷的背早就驼了，筛米的时候，得弯着腰，可手里的竹筛却摇得很稳，一点也不晃。他忽然注意到，爷的手上有很多裂口，有的还渗着血丝，那是常年摸农具、推碾子磨出来的。