第三百四十八章 红糖小麻花

 在众人的期待中，栾红叶带着做好的各种口味的猫耳朵来到加工厂。  当大家看到竹筐里的东西时，都忍不住地“咦”了一声。 

 “好香啊！” 

 “这么多口味！” 

 “怎么回事，我看着看着头有点晕！” 

 “哈哈哈！” 

 栾红叶也笑道：“大家别光看啊，都尝一尝最喜欢哪种口味？” 

 栾红叶一发话，大家纷纷拿起各自想吃的口味。 

 不同于一般糕点入口即化的酥软，这玩意儿脆脆的，还特别有嚼头。 

 “好香！甜香甜香的！” 

 “我吃的是咸的，咸香的，但后味儿居然也有点儿发甜。” 

 “我吃的是辣的，辣的也香！” 

 “猫耳朵，这名字真好听，但是为什么叫猫耳朵啊？” 

 “这花纹看久了还真像狸猫的花纹，而且这个大小，可不就是跟猫耳朵大小差不多？” 

 “原来如此！” 

 栾红叶听着大家的议论，发现根本不用她去解释，大家已经自行解释了。 

 不过看着大家吃起猫耳朵的样子，栾红叶突然又想起了一样东西。 

 紧接着，她又、又想起来一样！ 

 此时刘雨兰出声问道：“东家，这个猫耳朵什么时候上新啊？” 

 因为珍馐坊做出来了桃酥，刘雨兰担心极了，只想尽快推出新品，把珍馐坊给打压下去！ 

 栾红叶想到自己刚才的念头，笑道：“先不着急，我打算再做两样其他的。” 

 众人一听瞪大了眼睛。 

 还有其他的？ 

 还是“两”样？ 

 大家你看看我，我看看你，都从对方眼里看到了兴奋！ 

 东家好久不曾一次性推出这么多新品了！ 

 这下珍馐坊真有“好果子”吃了！哈哈！ 

 殷怀策同样疑惑：“怎么一下子想到要新做这么多新糕点？” 

 “因为做法类似，都是油炸的东西，只是用料不同，口味不同！我想着既然要把珍馐坊的势头压下去，不如一次性推出三样新品，也会让顾客们的印象更深一些！” 

 殷怀策挑眉不语。 

 在做生意上，两个他绑到一块儿也不如她一个，所以她怎么说自然就怎么做！ 

 栾红叶既然有了这样的想法，第二天便准备材料。 

 她要做的第二样东西，就是麻花！ 

 麻花也是大家经常吃的小零食，口味同样多种多样，有原味的、香酥的、红糖的等等，另外还有里面带馅儿的酸奶麻花、豆沙麻花等。 

 这一次，栾红叶不打算做带馅儿的，就做普通的，只不过也同样会多做几种口味。 

 她刚才之所以会想到麻花，就是因为麻花做起来跟猫耳朵差不多，都是面粉中加一点点糖、一点点盐、一点点油，打入两颗鸡蛋，然后把面揉成面团。 

 面团同样也需要醒发，需要大概半个时辰。 

 醒发后的面团分成一个个小剂子，搓成长长的条。 

 搓成条后，为了之后搓麻花的时候不会搓断，还要再醒一次。 

 其实这跟之前做拉面的步骤差不多，揉一揉，醒一醒，拉面才能拉的更细而不断。 

 但麻花不需要到拉面那样的程度，所以最后这样醒一次就差不多了。  这时候面团二次醒发好后，就开始搓成细长条。 

 细长条搓成型后，两手分别在面条两头，朝着不同的方向给面条上劲儿。 

 这样两端一提起来，面条就自动卷成了麻花。