第九十八章 盐水鸭

 有了想法，栾红叶就找殷怀策和周氏商量。  “娘，怀策，我想开店！” 

 殷怀策今天帮着栾红叶收摊的时候，就见她若有所思，已经有所预料。 

 倒是周氏没有想到她会突然提出开店的想法。 

 “红叶，你想怎么开什么店？小食店？” 

 “娘，我暂时不打算开小食店，那样太栓人了！” 

 一般的小食店就是卖一样主食，比如面、馄饨、包子之类的，随后再搭一些其他的一起卖。 

 但她一时半会儿也找不到合适的人来做饭，就只能她呆在店里接待客人，可这样她就做不成其他的。 

 她觉得不合适。 

 “我打算开一个零食、熟食店。” 

 “熟食就是卤肉嘛，零食你打算卖什么？” 

 “熟食不光是卤肉，我还打算卖烧鸡、盐水鸭，到时候我再做点小菜搭着一起卖，能卖一天。零食的话，我打算卖糖雪球、冰糖葫芦，回头或许还会卖一些糕点之类的。” 

 周氏一拍手：“好啊！你做的糖雪球那么好吃！你做的糕点也一定好吃！” 

 “而且有个店铺之后，我还打算熬汤粥来卖。” 

 “你还打算卖汤粥？这不得一大早就得起来？你要忙一整天，忙的过来吗？会不会把身体累坏？” 

 “咱们一样一样来嘛，等一件生意稳定了之后，找到了帮工的人，我再准备另一样。” 

 “行，到时候我来看店，反正我也没事。” 

 “娘，哪里能让您看店！往后您就是咱们的账房总管，您就只负责管账、查账，毕竟账上的事情交给别人我也不放心，只有您管着，我才放心！” 

 周氏被哄得开朗大笑：“哈哈，你放心，我一定给你把账册管好！” 

 “是给咱们！开店铺的分红还和之前一样，所以这个店是咱家所有人的店！” 

 “好好，我一定好好管账册！” 

 确定开店铺后，第二天上午栾红叶忙完手头的活儿，就去找了之前赁房子的刘牙人。 

 因为上次合作愉快，栾红叶也觉得他是个实在人，所以这次找铺子的事情还打算委托给他。 

 “刘大哥，我想要在城西赁一间铺子，铺子最好是自带厨房，你最近帮我留意留意。” 

 “好的，栾娘子，你打算租赁多久？” 

 “……先租一年。” 

 如果不出她所料，一年以后的这个时候，怕是天灾已经初显，生意或许就不好做了！ 

 回家的路上，栾红叶见到今日街上热闹了许多，稍一留意，才知道原来今日是下元节呢！ 

 下元节的来历与道教有关。 

 道家有天官、地官、水官等三官，说是天官赐福，地官赦罪，水官解厄。 

 三官的诞生日分别为正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为“上元节”“中元节”“下元节”。 

 下元节，就是水官旸谷帝君解厄之辰。 

 传说这一天，水官根据考察，录奏天廷，为人解厄。 

 官府会同意道家在这一日举行盛大法事，百姓们可前去参加。 

 民间的话，百姓们则准备丰盛的食物，焚烧“金银宝”来祭祀祖先。 

 不过按照下元节节日的盛况来说，比上元节正月十五、以及中元节七月十五差的远了。 

 要不然她也不会看见了才知道。 

 但既然她知道了，那就过一过！  原本她也打算先做一回烧鸡和盐水鸭试试，既然如此，择日不如撞日，刚好今日就做了！