第二百五十八章 铁皮石斛

 刘秋莲站在阶檐下，手里拿着一坛白酒和一碗盐，目光专注地看着面前的肉块。  阳光透过檐角斜斜地洒在她身上，在地上投下一片婆娑的树影。 

 她先用酒把肉块仔细擦拭一遍，动作轻柔而细致。 

 酒香四溢，混合着山野间特有的清新气息，让人精神为之一振。 

 “这样腌制出来的肉特别香。”她一边揉搓着肉块一边说道，眉眼间带着几分得意，“以前在药铺时，掌柜的就是这么教我的。” 

 司梅柔把香粉舂好，凑近闻了闻：“好香啊，这是什么香料？” 

 “山胡椒、丁香、八角，还有些别的。”刘秋莲接过香粉，手法娴熟地抹在肉上，“每家的配方都不一样，这是我改良过的。” 

 两人配合默契，很快就把所有肉块都腌制完毕。 

 刘秋莲擦了擦额头的汗珠，满意地看着眼前的成果。 

 “来，帮我一起抬进岩洞。”她招呼道，“这里阴凉，正好适合腌制。” 

 岩洞深处传来阵阵凉意，石壁上还有些许水珠渗出。 

 刘秋莲仔细检查了一遍摆放的位置，确保通风良好。 

 “两天后就能熏制了。”她拍了拍手上的粉末，语气中带着期待，“到时候香味能飘出老远。” 

 话音未落，山路上传来脚步声。 

 林守平和林一福从山上回来了，背篼里装得满满当当。 

 刘秋莲眼尖地发现了几串铁皮石斛，立刻快步迎了上去。 

 “这是在哪找到的？”她小心翼翼地捧起铁皮石斛，仔细端详着，“果实饱满，成色很好。” 

 林守平放下背篼，指向北面的山路：“从那边往北拐，走不多远就是一大片。八月炸和桃金娘也不少，我们还找到了几块金铃花。” 

 “金铃花？”刘秋莲眼睛一亮，“让我看看。” 

 林守平从背篼底部小心地取出几块包得严实的金铃花，递给她。 

 刘秋莲仔细查看，满意地点点头：“品相不错，可以留着做种苗。” 

 “那我们现在就去割铁皮石斛吧！”她转身就要去拿镰刀，眼中闪烁着兴奋的光芒，“趁着太阳还没落山。” 

 司梅柔跟着进屋，一边帮忙找工具一边问道：“嫂子，俺们院子里也栽了好几棵，开的是姜芋花，挂满枝头的小果儿被村里人称作草蔻，用来炖汤的。这也是药材吗？” 

 “是啊。”刘秋莲一边翻找镰刀一边解释，“铁皮石斛性温，入药能温中健脾，开胃消食。不过有些人不适合吃，比如容易上火的。” 

 “原来身边这么多东西都是药啊。”司梅柔感叹道，目光中带着新奇，“只是我们不认识罢了。” 

 “就像水芋、春天的野菜，还有平常吃的菜，很多都有药用价值。”刘秋莲找出四把镰刀，分给大家，“以后慢慢教你认。” 

 四人背着背篼出发，沿着山路向北走去。 

 路上，刘秋莲不时停下脚步，给司梅柔介绍路边的草药。 

 “这个是紫茸草，那个是蒲公英，都是常见的药材。”她指着路边的植物说道，“到了春天，这些地方都会长满野菜。”