第120章 大闸蟹上架

笼屉里的大闸蟹早已褪去青灰，换上一身油亮的橙红色。

 金黄的蟹油在压力下顺着蟹壳边缘缓缓滑落，在瓷盘里积成一颗颗小小的金珠。

 张香兰迫不及待地递过一次性手套。

 夏沐先拣出那只五两重的母蟹，随后轻轻的把蟹给翻了个面，露出了它雪白的肚脐。

 蟹壳与蟹身分离的瞬间，橙红的蟹黄顺势涌出，裹着晶莹的蟹肉，还带着滚烫的热气。

 她用小勺舀起一勺蟹黄送进嘴里，绵密的口感像融化的黄油，鲜美的滋味在舌尖炸开，带着一丝恰到好处的回甘，丝毫没有人工养殖的土腥味。

 “哎哟，这蟹黄也太满了！”张香兰咬了一口蟹肉，眼睛瞬间亮了，

 “比去年在水产市场买的特级蟹还鲜，你看这肉，一丝一丝的，嚼着还带劲。”

 黄小衣和阿禾半信半疑地各拿了一只，小心翼翼地剥开蟹壳。

 当看到满壳的蟹黄时，两人都愣住了。

 阿禾试探着尝了一口，随即加快了剥蟹的动作，含糊不清地说：

 “东家，这比我吃过的鱼肉还好吃，一点都不腥！”

 黄小衣也连连点头，指尖沾着蟹黄，却舍不得擦掉，连带着蟹壳边缘的碎肉都仔细舔干净了。

 夏沐看着三人满足的模样，心里有了底。

 她来到竹筐前面仔细分辨了一下。

 等美美的吃完手里的大闸蟹，她这才来到前厅，拿起荧光笔，在小黑板上写下新品：

 新品上市【清蒸大闸蟹】

 4~4.5两：78元/只

 4.5~5两：108元/只

 5~5.5两：128元/只

 这个价格会比市场价稍高一点，对此，夏沐还是很有信心的。

 毕竟，她手里的这些大闸蟹品质，可要比市场的高了不少。

 还没到饭点，夏家食肆门口的风铃就开始叮当作响。

 玻璃门被推开的瞬间，带着外面热气的风裹着人声涌进来，原本还算清静的前厅瞬间热闹起来。

 “老板娘，还是老样子，一份例牌白切鸡加两碗米饭！”

 熟客王大叔刚跨进门槛就扬着嗓门喊，目光扫过墙上的价目表时，突然顿住了脚步，

 “哎？老板娘你们家上大闸蟹了”

 张香兰连忙笑着招呼：

 “对啊，王哥，今天早上才刚到店的，每一只非常新鲜，要不要买一只尝尝！”

 王大叔脸上露出犹豫的神色，一只最便宜的大闸蟹都要78了，这都能吃到半只白切鸡。

 犹豫了好一会，他还是摆了摆手。

 “算了算了，下次吧。”

 “等月底发了工资再来尝尝！”

 随着第1个客人进店，陆陆续续又有不少客人进店。

 只是片刻功夫，店里就剩下一张空桌子了。

 这时，门口的风铃又响了。

 一个上身穿着纯白t恤，下身穿着牛仔短裤的少女从门外走了进来。

 除此之外，少女胸前挂着无线麦克风以及一台大型运动相机。

 “哟，这不是那家传说中的夏家饭店吗？听说那边的食材全都超顶的！”

 “这家店我之前去吃过，性价比简直爆炸强烈推荐大家去尝尝！”

 “这家店我记得上次大熊老师也去试了，应该挺不错的！”