第203章 风味薯条
第二日。_?*小?%±说/?宅?3 ¥°首¥ˉ发?!
顾言曦天不亮就起来了。
今日她还有重要的任务,要给皇甫恒做零食!
厨房里在做其他吃食,她把小锅搬到院子里去做。
现在天儿还早,吹着微风,十分凉爽。
在这样的环境下做吃食,倒是十分惬意。
菜刀菜板,所需要的食材通通搬出来。
今儿,她打算做三种口味的薯条:番茄味、蜂蜜味、椒盐味。
另外再加上几种冷吃零食。
不管是数量还是种类上,都足够了。
庄飞扬出来辅助。
顾言曦把刮皮刀递给他,“土豆先去皮,再切长条,然后放入清水中去淀粉。”
她示范了一个,庄飞扬照着做。
他上手很快,倒是有模有样的。
顾言曦趁着空隙,先熬番茄酱。
几个盆栽里,又有熟透的红番茄,全部摘下来。
番茄先烫水去皮去籽,只留红色部分的肉。
锅里不用放油,首接倒入番茄,一首炒,中途加入糖,最后炒成糊状、变成深红色,就是可以了。
这个时代的番茄属于纯绿色食品,做出来的番茄酱味浓,非常香。
“顾姑娘,土豆全部切好了。”
顾言曦朝盆里看了眼,土豆条大小均匀,看得出来,庄飞扬是用了心的。
不仅如此,怕是还有点强迫症——土豆条全部朝着一个方向,排列得整整齐齐。+h.o/n\g+t-e~o¨w^d?.~c~o^m¢
庄飞扬看顾言曦不说话,“姑娘,是不是不行?我重新切一下。”
在庄飞扬要把盆端走之前,顾言曦立马抢过来,“很好!非常完美!”
顾言曦把土豆条淘洗干净,再用棉布把水分吸干。
接下来,锅中倒宽油,下锅炸。
由于锅太小,两斤土豆分成两次炸,一共炸两遍,炸到薯条金黄酥脆。
趁热得时候,分出来一部分,撒上椒盐,用筲箕上下翻抖均匀。
“阿冬,把厨房里的蜂蜜拿过来一下。”
“好嘞顾姐姐!”
顾冬的小腿儿跑得飞快,很快就把装蜂蜜的罐子拿过来了。
顾言曦打开盖子看了一下,蜂蜜很浓稠。
把蜂蜜舀出来放入锅里,烧小火,不停地搅动,让蜂蜜融化成糖浆。
薯条倒入锅里,快速铲均匀,最后撒一点毛毛盐,中和一下甜度,就可以了。
至于番茄口味的薯条,到了现场的时候,再把番茄酱倒入小碟里,首接蘸来吃。
顾言曦把薯条装好,正打算出发,雷老头儿拦住她的去路。
“小丫头,食盒里装的什么?”
顾言曦知道老头儿出马,必得搜刮一番吃食。
今日时间紧迫,准备的东西不多,可不能让老头儿抢去了。
她把食盒往身后一藏,“没什么啊。′新+完.本?神~站¢ -已~发¨布-最′新*章^节\”
“哼!我都闻到香味了,嗯~甜甜的,还有一股酸酸的、麻麻的味儿,休想逃过我的鼻子。”
顾言曦:……这鼻子可以和狗鼻子媲美了。
她打开食盒,快速从里头端出来一碗椒盐味的,塞进他手里。
雷老头儿把碗放在鼻尖下闻了闻,“就是这个味儿,真香哇~”
突然,他幽怨地盯着顾言曦,“才这么点儿,都不够我塞牙缝的,再来几碗。”
“这是给陛下准备的,真的没有多余了,等回来以后,我再做给你吃昂,听话~”
说完,她提着食盒飞奔而去。
*
顾言曦还没走出顾府,就听庄飞扬的声音传来。