第137章 斑鸠豆腐、凉拌白肉
太上皇脸上的笑容消失,转头看向底下的人。
“此话怎讲?”
“国舅,可有此事?”
汤回立马站出来,恭敬地抱拳,“回太上皇,臣自从将顾大厨做的吃食作为训练奖赏后,将士们士气大涨,训练成果比以往都好;
不仅如此,众皇子公主的历练成果,也比往年好上许多!”
皇甫恒的脸色十分难看。
这个老二,真是有意思了!
竟然当众告发到太上皇这里?
太上皇哪有什么不明白的。
他眉头紧锁,“此事由皇帝定夺!”
听到这话,皇甫义身体一颤,怎么会这样?
据他了解,皇祖父明明最在意这些,为何这次连他都不管了?
父皇昨儿才惩罚了他,今日又落入他的手里……
果然,下一刻,一道极具威严的声音响起。
“二皇子颠倒黑白、危言耸听,罚关禁闭,今日不许进食!”
“父皇恕罪,儿臣知错了,父皇——”
“汤将军,把他押下去!”
*
另一边的伙房里,顾言曦还不知道演武扬上发生的事情。
她带着一众人,忙活着准备晚饭的食材,“斑鸠叶只挑选出新鲜的,发黄有虫的,通通不要。”
今儿天气十分闷热,今晚的主菜,她准备做两道,一道斑鸠豆腐,一道凉拌白肉。
做斑鸠豆腐耗费的时间长,所以先做这道菜。
把挑选出来的新鲜叶子清洗干净,加盐泡一刻钟。
再放进开水里,煮到叶子变软捞出来。
冷却后放进盆里反复揉搓,尽量把叶子里的汁水全部搓出来。
“顾秋,你找一下纱布在哪里。”
纱布是自带的,在家里洗干净晒干了的。
顾秋很快就从一堆东西里,翻找出来。
叶子连同汁水通通倒进纱布里,把渣滓分离去掉。
最后加入草木灰水,等待一个时辰左右,就可以凝固了。
紧接着做凉拌白肉。
“牛七,你把蒜末绞出来,多绞一点,等会儿炒其他的菜也需要用到。”
“顾秋,你来烧火。”
顾言曦把煮熟的二刀肉捞出来,切成巴掌长的薄片。
她的刀工非常好,每一片猪肉薄如蝉翼、厚薄均匀,拿起来放在光线下一看,几乎接近透明。
做成凉拌的白肉要尽量切薄,这样吃起来,才不会油腻。
等她把白肉全部切好以后,牛七那边的蒜末也绞出来了。
蒜末里面放入花椒粉、辣椒油、酱油、盐等等调料,搅拌均匀。
碗底先铺一层黄瓜片,再把肉片挨个铺上去,最后倒入料汁——凉拌白肉就做好了!
再撒上一小把葱花,整盘凉拌白肉白里透红,红里透绿,可谓是色香味俱全。
最后把凝固成形的斑鸠豆腐用刀划成小方块,放入各种调料。
顾秋都看呆了,“姑娘,没想到这种绿叶子,还能做出这么美味的吃食来,真的太神奇了!”
所有的菜全部做好。
顾言曦看了眼天色,差不多到晚饭的时辰了。
“顾秋、牛七,上菜!”
*
伙房大门打开,一众人鱼贯而出。
依旧是顾言曦带头,其他人跟在后面,一桌一桌地上菜。
思乐看到顾言曦,拉着她在自己身边坐下,“顾姐姐,坐这里。”
随后,她热情地给顾言曦介绍。
“顾姐姐,这位是皇祖母。”