第三百一十七章步入正轨(第2页)
“这样行吗?每天四个小时的点早上9:00-11:00,下午2:00-4:00,每人限购三块豆腐。”王磊继续说。
“完全可以,明天把时间点挂在门上,然后还有晚上豆腐菜谱列成表贴在门上。”刘寡妇说。
“豆腐菜谱都写哪几个?我拿笔记下来。”
“豆腐蛋花汤,鱼香豆腐,麻婆豆腐,家常豆腐,小葱拌豆腐。其他的如果有人点可以看情况。”刘寡妇说。
夜已漆黑。三个人,还在商谈豆腐坊的事情。为了事业,有时候也是蛮拼。他们一起把时间表,菜单表列好以后刘寡妇才离开。
离开之前,对王峰说让他注意休息,还有就是坚持锻炼。这段时间比较忙,过来照顾他的时间比较少。王峰会意的点点头。
隔天,刘寡妇早早的把表单贴在门上,然后离开。不到八点钟,他接到电话,问怎么还没有开门?刘寡妇解释道,现在他们按点销售,因为顾客比较多,忙不过来。
平时感觉,没有多少人,按点销售的时候,电话却不断的打进来。她一个一个耐心的解释着。有的顾客有些生气,说这还按点,以后不去了。刘寡妇又是赔了笑脸又是抱歉。
有些顾客也只是气头上的话,毕竟豆腐好吃,说说过后还是会去的。
早上9点时间到,人比预期的要多很多,有好多回头客,带了新顾客过来。王磊忙的手忙脚乱的时候,还不忘说晚上还有炒菜,如果想清闲一点的话可以过来买炒菜。
下午的两个时间点也一样,人特别多,今天虽然忙但特别高兴,今天的豆腐,几乎没有剩下,为了看看晚上炒菜的情况,刘寡妇又特意加做了一排豆腐。
王磊看着这个大姐姐笑得那么开心,自己打心底里也特别开心。
炒菜并不理想,毕竟村里人们的观念还没有那么活泛,总感觉买菜吃,会被人家笑话,说看那人多懒。
不过合计下来只卖豆腐也是赚的,后来决定取消炒菜。这样还能清闲一些。
王磊看刘寡妇正在扛豆子,上前帮忙,说实话他真不知道豆腐的加工过程,每次都是他们两个早早回去。早上去了刘寡妇已经在了。这些本来他该做的体力活,结果刘寡妇全干了。
“刘姐,这是要做什么?”王磊好奇的问。
“泡豆子啊,每天得提前把豆子泡上,第二天来后,豆子泡发,这是做都豆腐嘴基本的条件。”刘寡妇边搅着豆子边对王磊说。
“我之前怎么没见你泡过豆子,咱们不是每次都一起回去么?”王磊疑惑的问道。
“我每次都是再回来一趟,泡豆子也是有时间标准的。时间不宜过长,也不能太短。”刘寡妇解释道。
“王磊看着正在忙碌的刘寡妇,心里边有些心疼。你把方法告诉我,时间点告诉我,下次我来吧。”王磊说道。
“不用,也没有那么麻烦。让你早点回去,就是为了让你照顾你的父亲。”